КОЗУЛИ – святочное обрядовое печенье 11 декабря с 11-00 до 15-00

Готовимся к Новому Году: учимся делать козули.

 

Тема занятия: «КОЗУЛЯ – древнейший оберег и залог достатка на будущий год»

Козули считают наиболее древним видом печенья, восходящим к культовым фигуркам XII века. Имеется летописное свидетельство, что наши предки лепили из теста быков и коров. Сам факт присутствия фигурок в доме магически влиял на настоящую и будущую жизнь, принося достаток и благополучие. Хозяйки обязательно хранили козуль в доме, чтобы счастье не покинуло семью. Хлебная фигурка также служила оберегом от злых сил.

Мы познакомимся с этнографическими материалами и разными видами козуль: архангельскими, терскими, каргапольскими, мезенскими. 

 

Козуль пекли в святочный период, чтобы обеспечить себе жизнь и урожай, плодородие и обережье на будущий год. На нашем занятии мы замесим тесто и научимся делать козули, чтобы в нужное время вы испекли себе «стадо» и порадовали себя, свою семью, близких и друзей чудесными подарками, которые несут в себе еще глубокий сакральный смысл. Эти козули делали не для еды, мы научим вас делать три вида таких козуль. Но были козули, которые делались из пряничного теста. Мы дадим вам рецепт таких козуль, который сохранился на русском севере, тесто для них готовится вылеживается в холодном месте 10-14 дней, поэтому замешивать его надо уже сейчас, чтобы испечь к Новому году! Такие козули можно расписать, и это будет украшением праздничного стола и красивым подарком.

 

 

Занятие будет проходить по адресу: ул. Дуси Ковальчук, 252, (стеклянная дверь - отдельный вход в Фитнес клуб со стороны ул. Дуси Ковальчук)

Продолжительность: 4 часа.

 

Ведущие: Светлана Чолач, психолог, культуролог, эксперт по народной культуре Общественной Палаты РФ,

Юлия Брагина, этнопедагог, мастерица

 

 

Вопросы по занятию можно задать по телефону 8 913 295 71 10 Юлия